BÁBOVKA BEZ VÝČITEK

Ahoj všem,
dnes tu mám po nějaké době opět recept, a to na bábovku, po které se může celá moje rodina utlouct a zároveň v ní najdete plno zdravých surovin.;)

Budete potřebovat:

• špaldovou mouku (např. Albert)   350g

• hnědý cukr                                     220g

• vanilkový cukr                               1ks

• prášek do pečiva                           1ks

• mléko                                             250ml

• vejce                                              3ks

• mrkev                                             350-400g

• olej                                                 120ml

• mletá skořice

• rozinky a oříšky podle chuti

• tuk a hrubá mouka na vymazání

Tak a teď jak na to.;)

Postup: 

Špaldovou mouku promícháme s kypřícím práškem, vanilkovým a hnědým cukrem a přilijeme mléko s rožslehanými vejci.

Potom přidáme i olej a vše dobře promícháme, aby nám vzniklo hladké těsto.

Vmícháme nastrouhanou mrkev, rozinky a oříšky a mletou skořici (podle chuti). :)

Vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předehřáte troubě na 160 stupňů zhruba hodinku. 

Těsto vám dost nabyde, takže doporučuju dát radši míň než je na fotce, měla jsem bábovku zbytečně vysokou.:)

 Na konec můžete klidně pocukrovat, já ji nechávám takhle "přírodní".;)

Budu ráda když recept vyzkoušíte, vždycky když někomu řeknu, že je mrkvová, tváří se na to divně, ale pak ochutná a je překvapený, že je tak dobrá.:)

Mějte se hezky, Z.